Sortiment

Weißweine:

• Grüner Veltliner
  Natürliche Kreuzung von Traminer x St. Georgen
  Die zweite Elternsorte wurde in St. Georgen im Burgenland gefunden. Diese Rebsorte wurde nach dem Fundort benannt, da sie nach gentechnischen Untersuchungen keiner bekannten Rebsorte zuzuordnen war. Der Grüne Veltliner ist nicht verwandt mit dem Roten und Frühroten Veltliner.
  
  

• Welschriesling
  Nicht bekannt – der Elbling ist die nächstverwandte Sorte. Nicht verwandt ist der Welschriesling mit dem Weißen Riesling.
  
  

• Weißburgunder
  Mutation aus dem Grauen Burgunder
  Die verwandte Sorte Chardonnay(Burgunder x Heunisch) hat aber vor und nach der Jahrtausendwende größere Bedeutung erlangt.
  Bitte diesen Satz ändern.
  
  

• Chardonnay
  Abstammung: Natürliche Kreuzung von Burgunder x Heunisch.
  Die Sorte ist weltweit verbreitet, liefert Weine, die zu den teuersten Weinen der Welt zählen.

• Sauvignon Blanc
  Frankreich, Loire Gebiet. In der Steiermark wurde die Sorte bereits im 19. Jahrhundert unter der Bezeichnung Muskat-Sylvaner von Erzherzog Johann eingeführt.  
  Natürliche Kreuzung aus Traminer x Chenin Blanc.
  
  

• Gelber Muskateller
  Die Herkunft der Sorte ist unbekannt, wahrscheinlich aus Italien oder Griechen­land stammend.
  Sie zählt zu den ältesten Rebsorten überhaupt und liegt in zahlreichen Typen vor, besonders in Italien. Roter und Gelber Muskateller unterscheiden sich durch die Beerenfarbe.
  
  
  

Rotweine:

• Blauer Portugieser
  Ist eine alte Sorte aus Portugal mit unbekannter Abstammung. Der Blaue Portugieser ist mit der Sorte Português Azul in Portugal ident.
  
  

• Zweigelt
  Abstammung: Neuzüchtung  aus St. Laurent x Blaufränkisch, 1922, Dr. Fritz Zweigelt, LFZ Klosterneuburg.
  
  

• Blauburger
  Abstammung: Neuzüchtung aus Blauem Portugieser x Blaufränkisch von Dr. Fritz Zweigelt, 1923, LFZ Klosterneuburg.
  
  
• Gerichtsberg „Klassisch“
  Cuveé aus Blauer Portugieser und Zweigelt, im traditionellen Holzfass gereift.
  

• Merlot
  Herkunft: Frankreich, Bordeaux
  Abstammung: Natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc mit einer unbekannten Sorte
  
  

• Pinot Noir
  Herkunft: Frankreich, Burgund
  Abstammung: Natürliche Kreuzung aus Schwarzriesling x Traminer
  
  

• Cabernet Sauvignon
  

  In den 1980er Jahren ist der Cabernet Sauvignon im Vormarsch der internationalen Sorten auch nach Österreich gekommen.

  
  
  
• Cuvée Gerichtsberg
  Cuveé aus Cabernet Sauvignon und Zweigelt, wurde im Barriquefass ausgebaut.
  
  

Hauersekt:

• Cuveé Pinot
  
  Cuveé Pinot Noir (Rosé) und Weißburgunder.
  Erst durch die langsame Flaschengärung entwickelt unser Sekt sein feines, unvergleichliches Mousseux.